男女都能吃的健脾八珍糕是什麼

人的脾胃是消化中最重要的一部分，有一個健康的脾胃才能好好的去享受其他的美食，但是經常吃促消化的藥也不好，這時候一份健康美味的健脾八珍糕就出現了，它可以代替很多藥物，用這樣的食物來代替不但可以滿足我們的食慾口味還是一種非常健康的方式。

八珍糕是過去皇帝們常用的食療方。乾隆皇帝和慈禧太后都非常喜歡這種糕點。這種糕點由八種東西組成，它們分別是黨蔘(或者人蔘)、白朮、茯苓、薏米、蓮子肉、芡實、山藥和白扁豆。這些東西大多是藥食同源之品，它們組合到一起，就成了調理脾胃的神藥，有神奇的力量。一到冬天，就想給家人進補，但脾胃虛弱，補也白補，便找來方子試着做了一下，果然比外面賣的好吃。

一.做法

1.把所有中藥磨粉，如果自已不能磨，一般藥店都能幫加工成粉，上面可以做出八條年糕的量。就是市場上賣的那種年糕大小。

2.先用開水調玉米澱粉，水100克左右，再將開水倒入米粉中用筷子攪到米粉都濕潤了，加入打好的八珍粉。揉麪最好久一些，把面揉到不粘手，切成長條狀，上開水的鍋中蒸10分鐘，看到表面發亮就可以了。

3.拿出晾涼，可以切片或塊，想吃的時候蒸一下，冷吃也很好的味道。

4.為了方便也可切成小塊用保鮮膜包好。

小貼士

調米粉一定要用開水，做出來的糕會更軟糯。如果愛吃軟些的，就把玉米澱粉去掉，如果愛吃q彈的，就照上面方子做。

二.獨傢俱體步驟

將一斤八珍粉放在盆中(一定要選一個稍大一點的盆，我開始做時，以為一斤粉不多，就選了一個小盆，結果半途又換了一個大盆);加入涼水，和麪，注意：要一邊和麪，一邊加水。面活的可以適當硬一點;面活好了之後，把麪糰搓成長條;用將麪糰切成32塊，每塊約20克;用手將小面塊團成小饅頭;放在鍋中開始蒸，水開後，大約蒸15分鐘;

三.健脾八珍糕的功效及適用人羣

1、追求美麗年輕的女性

八珍糕發明者，明朝御醫陳實功用親身經歷説：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對年輕女性來説，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細膩。

2、脾胃虛弱者

八珍糕調養脾胃的經典名方，許多專家推祟的山藥薏米芡實粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來。中醫説：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調養好才行。

3、日常養生人羣

山藥、薏米、芡實在《神農本草經》中都被尊為上品，經常食用有預防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。

脾胃很重要，經常吃胃藥還可能會傷到胃，那麼不如吃一吃嘗試嘗試美味健康的自制美食——健脾八珍糕吧。都是健康的食材和中藥材製成的，不僅有着美美的味道也有美美的顏值，不要不把自己的身體當回事了，和家人一次做起來八珍糕吧，享受健康給你帶來的樂趣。