有什麼功效，奶粉怎麼挑選

奶粉是剛出生的寶寶必不可少的一種食物，相信大家應該都不會感到陌生吧。奶粉的種類有很多，而且味道美味，因此寶寶們都很愛吃。同時，奶粉還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、奶粉的功效與作用

奶粉中含有的5大營養成份的功效如下：

1、蛋白質：供給機體營養。

2、脂肪：供給機體營養及能量，提供牛奶濃香。

3、糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對於幼兒發育非常重要，它能促進人體腸道內有益菌的成長，仰制腸內異常發酵，有利腸道健康。

4、礦物質：礦物質又稱無機鹽，是人體構成不可缺少的物質，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。

5、維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。

二、如何挑選奶粉

1、買完奶粉回家後先不要沖泡，用手搓捏奶粉，根據手感細膩、顆粒均勻細小，就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質很好。

2、好的奶粉應該是乳黃、蛋黃，大家所認為的乳白色併發光澤的奶粉反而是劣質奶粉。

3、用嘴嘗一點奶粉，口感細膩、粘牙、溶解慢的是優質奶粉，或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖鋭吱吱聲音的是優質奶粉，而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦，買得物有所值。

4、拿一小袋奶粉沖泡，溶解速度越慢越好，説明奶質濃厚，同時可以聞到濃郁的奶香。消費者在購買產品後，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔淨的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。質量好的奶粉顆粒均勻，無結塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產品中雜質量極少。如產品有團塊，雜質量較多，説明企業加工條件達不到要求，產品質量不能得到保證;如產品顏色呈白色或麪粉狀，説明產品中可能摻入了澱粉類物質。

儲存;密封乾燥通風處低温保存。

作為寶寶生活中必不可少的一類食物，奶粉的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。奶粉怎麼挑選，有什麼功效，相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。奶粉還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。