甲魚怎麼做，在哺乳期能吃甲魚嗎

在哺乳期，媽媽們是一定要戒口的，不然會影響母乳的質量，母乳質量受到影響，自然會影響到寶寶的健康，所以媽媽們在哺乳期間，不是什麼食物都可以吃的。那有一些媽媽們就有一個疑問，在哺乳期能吃甲魚嗎？接下來小編就給大家分析一下吧。

一、在哺乳期能吃甲魚嗎

吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。甲魚，又稱為團魚或者鼈。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有"美食五味肉"的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

甲魚的腹板稱為"龜板"，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用於治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

二、甲魚的做法

（一）甲魚母雞湯

材料：甲魚1只，母雞1只，山藥1根，黑木耳適量，葱1根，姜1塊，料酒適量，鹽適量。

做法

1、將所有的食材洗淨，切成大塊，待用，葱挽結，姜用到拍扁。

2、在鍋內放清水，到入甲魚塊和雞塊，大火燒開後轉中火煲。

3、中途加鹽料酒，甲魚和雞差不多熟時，倒入山藥和木耳一起燉，關火前10分鐘加鹽。

小竅門

1、葱姜輔料稍微多放點 可以有效的去處腥味。

2、甲魚要先用清水洗乾淨，再用開水燙，撕去表面的那層白膜。

（二）清燉甲魚

材料：甲魚1只，蓮子20克，桂圓5個，葱適量，料酒適量，姜適量，紅棗5個，鹽適量。

做法

1、將甲魚去頭，放乾淨血厚用熱水燙一下剝去皮後，切成小塊。

2、鍋裏放水燒開，添加料酒再放入甲魚焯一下，把甲魚盛到沙鍋裏，放入葱段、薑片。

3、放入事項準備好的紅棗、蓮子、桂圓後，添加適量的清水燒開，轉小火燉80分鐘。

4、待甲魚熟了之後，放入適量的鹽、蒜苗調味即可。

在哺乳期能吃甲魚嗎，小編就先介紹到這裏了，不知道大家掌握了多少呢？在哺乳期間，不是不能吃甲魚，是要適當地吃。而且甲魚也是富含很高的營養價值的，大家平常在家裏不妨嘗試做一下哦。其實甲魚還有很多的製作方法，大家趕快動起手來嚐嚐看吧。