才能讓你的肝臟元氣十足！，護肝的蔬菜一定要這樣吃

每一個人在每一天都會吃一些蔬菜，吃蔬菜是因為蔬菜裏面含有非常豐富的營養物質，能夠給人們很大的幫助。同時，不同的蔬菜也有不同的效果，有些蔬菜可以護眼，有些蔬菜可以護腎，還有一些蔬菜可以護肝。下面小編就給大家介紹一下護肝的蔬菜的吃法吧!

護肝的蔬菜一定要這樣吃，才能讓你的肝臟元氣十足

一、腐乳空心菜

材料：空心菜，腐乳，葱薑蒜，鹽油適量。

步驟：

1.將買來的空心菜洗乾淨，摘掉枯黃的葉子，用刀切成小段。

2.取出適量的腐乳，加入料酒和適當的醬油以及少量的鹽一起攪拌均勻。

3.鍋中熱油，放入葱薑蒜爆香。

4.接着加入空心菜，翻炒大約兩分鐘。

5.在空心菜裏面加入調製好的腐乳汁，充分攪拌吸收。

6.等到湯汁差不多吸收了之後，加入一點點耗油和鹽，攪拌均勻即可出鍋。

二、蟹炒蘑菇

材料：蘑菇、香蟹，葱薑蒜，鹽油，醬油，料酒。

步驟：

1.將買來的蘑菇洗乾淨，切去蘑菇尾部，再將蘑菇切成小塊。

2.蟹切成小塊，放在一旁備用。

3.鍋中熱油，放入葱薑蒜，加入辣椒，蟹，不斷翻炒

4.接着放入蘑菇，不斷翻炒。

5.加入一些清水，然後用大火開煮。

6.差不多了之後，加入醬油，耗油，鹽等，攪拌均勻出鍋。

三、紅燒冬瓜

材料：冬瓜、肉末、葱薑蒜、鹽油。

步驟：

1.將冬瓜去皮切塊，放在一旁；

2.肉洗乾淨之後切成肉末；

3.鍋中熱油，放入葱薑蒜炒香，在加入肉末一起翻炒；

4.接着放入冬瓜，倒入醬油、料酒、鹽等，加入一點清水，大火開煮；

5.看到湯汁被吸收得差不多入味後，就可以出鍋了。

以上就是小編為大家整理的護肝的蔬菜的相關做法，大家知道了嗎?其實護肝的蔬菜還有很多，例如包菜、胡蘿蔔、百合、西紅柿、薺菜、等，大家都是耳熟能詳的吧?這些簡單蔬菜的做法相信大家一定有自己獨特的烹飪方法，如果可以的話，大家可以和自己的小夥伴們交流交流，相信會碰撞出更加獨特的火花。