這樣做一定能滿足你的胃，無糖蛋糕怎麼做

美食的誘惑向來沒有人可以抵擋，對於眾多小仙女來説更加沒有辦法拒絕精緻而又甜蜜的小蛋糕了。不過蛋糕裏面通常都放了很多的糖，吃了之後很容易發胖，讓很多人只能努力剋制，想要吃的慾望，今天小編就來教教大家無糖蛋糕的做法。

無糖蛋糕

一、全麥戚風蛋糕

1.材料：雞蛋，牛奶，全麥麪粉，甜菊糖，檸檬汁，香草精。

2.做法

(1)先把雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋白用保鮮膜密封好，放入冰箱中冷凍。

(2)蛋黃打成糊，加入甜菊糖和牛奶、全麥麪包攪拌均勻。

(3)蛋白加入檸檬汁、香草精和甜菊糖打發成奶油。

(4)把攪拌好的蛋黃糊倒入蛋白裏面攪拌均勻，然後倒入模具中，放入烤箱烤熟。

二、流心黑巧克力蛋糕

1.材料：無糖可可，泡打粉，無鹽黃油，香草精，雞蛋，木糖醇，

2.做法

(1)先把可可粉、泡打粉和木糖醇混合，然後加入雞蛋、黃油和香草攪拌均勻，

(2)把攪拌好的可可粉倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烘烤，20分鐘左右即可，

三、全麥雜糧蛋糕

1.材料：全麥粉，黑麥粉，高粱粉，玉米粉，泡打粉，酵母，食鹽，香蕉，雞蛋，藍莓，牛奶。

2.做法

(1)先把香蕉、雞蛋、藍莓和牛奶放入料理機中，打成汁。

(2)然後把所有的麪粉和泡打粉酵母倒入打好的果汁裏面攪拌均勻，期間再倒入一些藍莓。

(3)然後把攪拌好的麪糊倒入蛋糕模具裏面，放入烤箱中烤熟即可。

四、奧利奧蛋糕

1.材料：酸奶，奶油，吉利丁片，奶油奶酪，代糖，奧利奧餅乾，黃油。

2.做法

(1)先隔水融化黃油和吉利丁片，奧利奧餅乾碾成碎末，加入黃油攪拌均勻，然後冷藏。

(2)酸奶、奶油奶酪和代糖攪拌均勻，淡奶油打發好。

(3)把酸奶糊、吉利丁和奶油攪拌在一起，倒入奧利奧模具裏面冷藏一個晚上即可。

五、胡蘿蔔蛋糕

1.材料：胡蘿蔔，香蕉，燕麥，雞蛋，酸奶，堅果，椰子片，肉桂粉，海鹽。

2.做法

(1)先把胡蘿蔔清洗乾淨，去掉表皮，之後放入攪拌機中榨成汁。

(2)然後放入香蕉、燕麥、雞蛋、泡打粉、肉桂粉和海鹽，繼續攪拌，把切碎的堅果和椰子片一起放入麪糊中攪拌均勻。

(3)把攪拌好的麪糊倒入蛋糕模具裏面，放入烤箱中烘烤一個小時左右。

(4)把做好的蛋糕取出冷卻之後塗上一層酸奶，用保鮮膜封好後冷藏一個晚上即可。

看過了上文的介紹，現在大家都知道怎麼做無糖蛋糕好吃了吧，是不是迫不及待地想要自己動手嘗試一下了呢，有了小編介紹的這些美味食譜，大家平時就可以自己做來吃，再也不用去買啦，無論是當早餐還是做下午茶都是很好的。