芋丸的做法學起來，芋丸煮多久

芋丸煮多久才會熟？一直喜歡吃芋丸糖水這道甜品，但是自己做是做不來的，因為工序稍稍有些複雜，但是離家在外，母親不在身邊，自己又總想吃，所以特意請教了母親芋丸的做法，真的太複雜，失敗了很多次，做了大半天才完成，但是成功後的心情太好了，所以把做法總結了一下發出來造福網友們。

芋丸煮多久才會熟？

一、芋丸的做法

1、紅薯、紫薯，芋頭買大概半斤一個的，削皮切成小塊!各取100克左右拿去蒸軟!剩下的放着備用!

2、分別把蒸熟的番薯芋頭用勺子壓成泥!

3、用大約小半碗的熱水把白糖溶成糖水!分成3份加到三色薯泥中，攪拌均勻!

4、一勺一勺往薯泥中加番薯粉(番薯粉做出來口感才好吃比較Q彈或者其他類似口感的粉也可以)。

 糯米粉，小麥粉，粘米粉都不行，不Q口感會很差，每加一些粉就攪拌均勻再加粉!直到做成不粘手的麪糰!

5、把麪糰搓成條切小粒，放進開水煮熟撈起過一下冷水備用。(或者放進各種不同的糖水湯底裏，煮至芋圓全部浮起後5分鐘，即可。(如果怕不熟，還可以吃一個試試，咬開看裏面的芯熟不熟。)

6、把紅豆放鍋裏煮爛，豆不用太多，水放多一點!紅豆煮爛後把備用的番薯芋頭粒放進去一起煮，煮熟後放紅糖，把煮好的三色丸子放進去水開即可!(也可以放些湯圓之類一起煮)

7、盛起來吃的時候可以適當加一些牛奶、奶粉、奶油或者椰漿等。

注意

1、加薯粉時要慢慢加，薯粉一顆顆不容易化開。

2、三色麪糰搓條切粒時，可以弄些生粉或者麪粉之類的爽一下身，沒那麼容易粘一起!

二、小竅門

1、紅薯澱粉必須用開水燙才能和成團。

2、聽説芋圓煮熟後過冷水會更Q。

3、一次吃不完的芋圓，撒上澱粉，放到保鮮袋裏，放進冰箱裏速凍，隨吃隨煮。

4、芋圓可以搭配各種各樣的糖水，我這個加了紅豆，綠豆，西米和白果。其實還可以加薏米，花生，蓮子，芋頭，紅薯等，可以根據自己的口味選擇。芋圓可以熱吃，還可以冷吃，冰冰涼涼的，口感更佳。

一直喜歡吃仙芋鮮的這道甜品，某天心血來潮了自己做一下，omg ，工序很複雜，做了大半天才完成，看着自己的成果，家裏人的誇獎，心裏還是美美的。希望大家也跟我一樣喜歡。

以上就是文章的所有內容。芋丸煮多久才會熟？芋丸做的好，出來是QQ的口感，就像小時候吃的橡皮糖，也像真準愛拆裏的珍珠，還可以有不同的味道，而且自己動手製作，不僅衞生安全，且特別有成就感，家裏有小孩子的，可以試試，五顏六色而且開胃，小孩子都很喜歡吃的。