煮了夾都夾不起來，兒菜煮多久？別煮久了

兒菜口感甘甜，肉脆少筋，基本無渣。並且兒菜富含多種營養，對我們的身體很有好處。那麼兒菜煮多久?怎麼煮才好吃?相信大多數人不太瞭解，那麼下面由小編給大家介紹一下關於兒菜的一些小知識吧，相信看完大家對於兒菜會有所瞭解的。

一、兒菜煮多久

把兒菜扔進清水壺裏，水滾過去，它就可以熟了。冬季廚房門窗緊閉，烹飪水蒸氣瀰漫在空氣中，有一種特別清新清爽的氣息，很好聞，煮熟的蔬菜是嫩的，有點類似於塊莖粉的味道。如果品嚐的話，味道是甜的，還有一點芥末的苦味。

二、兒菜的做法

1.蘸水兒菜

準備食材如下：兒菜，食鹽一勺，醬油一勺，紅尖椒一勺

具體做法如下：將蔬菜洗淨，切成兩半。大的兒菜可以把它切成兩半。把水放進鍋裏燒開。在水裏放一點鹽，把蔬菜燙一下，讓它們多煮一會兒，從開水拿出來涼一會兒，把水瀝乾放在盤子裏，把紅辣椒切成小塊，放到一個小碗裏，把海鮮醬倒進去!最後就做好了。

2.兒童開胃兒菜

配料如下：兒菜，鹽，糖，辣椒粉，辣椒粉，適量麻辣紅油

具體做法是：將兒菜分成小塊，洗淨，切成小塊，用80%或90%的水烘乾，用冷開水洗兩遍，洗淨灰塵，放鹽，然後與白糖、胡椒粉、胡椒粉混合，攪拌均勻，放入乾淨的玻璃瓶中，放入冰糖閒置1周，取出適量，與紅油和辣椒混合!

3.涼拌兒菜

食物的製備如下：兒菜，鹽1茶匙，雞精200g，香油1茶匙

具體而言，以下幾點：首先兒菜切去部分，掰開再次洗滌，切成薄片備份，鍋內加入鹽並添加水，量能將鹽融化而可，把切片的兒菜放入鹽水中浸泡更超過半天(去生蔬菜的味)，最後浸泡兒菜加少許雞精，撈起瀝乾麻油徹底調拌就好!

4.熗炒兒菜

準備食材如下：兒菜350克，植物油2勺，幹辣椒4個，花椒1小勺，鹽2勺

具體做法如下：將兒菜洗淨，然後在底部剝去稍老的皮，將兒菜切片，準備幹辣椒、花椒，炒鍋加熱，倒入適量植物油加熱;放入幹辣椒、花椒爆香，炒兒菜，炒色，加入適量鹽，翻炒均勻，關火，即可上鍋菜!

5.蝦米兒菜

準備食材如下：兒菜500克，蝦米20克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙

做法是這樣的：洗淨兒菜，剝去老皮，切成小塊，在鍋裏用油加熱，把它們倒進鍋裏翻炒一會兒，然後倒入幹蝦仁，均勻翻炒，然後倒入一碗水，加入1茶匙鹽，蓋上鍋蓋，燉10分鐘，湯在時間不到20分鐘就可以了!

朋友們!這期的兒菜做法就介紹到這了。兒菜煮多久?怎麼做相信大家已經有所瞭解。當然了，如果你喜歡這道菜，又暫時沒時間做，也可以先收藏起來哦!相信你看了小編的做法一定會有所收穫的哦，不信？你就去煮着試一試。