你知道多少呢，金桔的功效與作用
在我們日常生活中總會見到許許多多的水果，各種各樣種類繁多。那麼今天我們就要來了解一下金桔的相關知識，大家都知道金桔吃起來酸酸甜甜的特別美味，也相信大家都喝過用金桔做成的飲品。那麼大家知道關於金桔的一些功效與作用嗎？接下來我們就來了解一下吧。
金桔的功效與作用，你知道多少呢
1、金桔的介紹
金橘(學名：Fortunella margarita (Lour.) Swingle)，又稱金桔，為芸香科金橘屬常綠灌木。樹高3米以內，葉質厚，卵狀披針形或長橢圓形，頂端略尖或鈍，基部寬楔形或近於圓;葉柄長達1.2釐米，翼葉甚窄。單花或2-3花簇生;花梗長3-5毫米;子房橢圓形，花柱細長，通常為子房長的1.5倍，柱頭稍增大。果橢圓形或卵狀橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮味甜;種子卵形，子葉及胚均綠色，單胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。
金橘果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金橘亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金橘果實含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金橘蜜餞可以開胃，飲金橘汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
3、金桔的烹飪技巧
金橘皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可酒浸飲。冬季吃金橘可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金橘浸酒服，可預防支氣管炎。老年人吃金橘還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。
4、金桔的食用禁忌
吃金橘前後一小時不可喝牛奶，因為牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金橘，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金橘茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
好了，以上就是有關於金桔的功效與作用的介紹了。吃了那麼多次的金桔，沒想到居然有這麼多種營養價值，小夥伴們都瞭解了嗎？金桔可以作為水果食用，也可入藥，也可以做成保健品服用，真的是用處廣泛，有時間的小夥伴們也可以利用金桔來做一些美味的飲品哦。
