美味的豌豆粉魚兒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :600
麻油芝麻辣醬油香菜末 :適量
豌豆粉魚兒是一道零食類的小吃,最開始我也認為是豌豆粉來煮魚,後面端上來才發現是豌豆粉做成的外觀像魚類的粉魚兒,看起來白白的很小的一個,豌豆粉本身含有大量的營養,蛋白質和雌激素等,都能補充人體每日所需吃起來也特別爽滑。
主料
豌豆粉 :100水 :600
輔料
糖香醋耗油 :適量麻油芝麻辣醬油香菜末 :適量
具體步驟
準備好需要的材料
用200克水來調豌豆漿。
把剩餘的400克水,放鍋裏燒開。
將調好的豌豆漿快速倒進開水鍋裏,攪拌熟透。
用一個盆,盆裏裝涼水。
在準備好一個蒸籠(蒸籠的眼大一點),把煮好的豌豆粉倒進蒸籠裏,用刮刀碾壓,酷是小魚兒形狀。
另一個容器裝入適量冰水。
漏好的小魚兒,加糖。
把調好的汁倒進小魚兒裏,拌勻,放香菜末。
吃辣的,放辣椒油,芝麻。