單炒金針菇怎麼做好吃——你知道了嗎?
説起金針菇,你一定不陌生。無論是火鍋還是蒸煮都是一道美食,但是你知道金針菇還可以單炒嗎?下面為你帶來一篇文章,看完以後説不定你會茅塞頓開,馬上準備着手做一道香噴噴的單炒金針菇,不妨讓我們一起來看看吧,相信會對你有所幫助。
單炒金針菇怎麼做好吃
1、單炒金針菇怎麼做好吃
主料:金針菇500克
輔料:紅椒1個、歐芹200克
調料:食鹽5克、姜5克、蒜5克、植物油適量
1、金針菇去根洗乾淨,紅椒切絲,香芹切段,姜切絲,蒜切片
2、鍋內放油燒熱,放入薑絲和蒜片爆香
清炒金針菇PN.jpg
3、放入小芹菜斷翻炒,七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒,加入鹽調味,翻炒熟後即可出鍋
2、蒜香金針菇
材料: 金針菇(一袋),大蒜果(一個),辣椒,鹽,雞精
準備工作:金針菇洗淨去底,
大蒜切片,
辣椒洗淨切塊。
製作步驟:1、熱鍋冷油,下大蒜辣椒。
2、炒至大蒜變黃出香味,倒入金針菇
3、大火翻炒,加入鹽、雞精
金針菇炒軟,即可出鍋了。
3、金針菇炒雞蛋
材料:金針菇,雞蛋(2--3個),葱,蒜,鹽,雞精,生抽
準備工作:金針菇洗淨去底對半切,
雞蛋打散放入少量鹽,
大葱切段,蒜切末
製作步驟: 1、冷油入鍋,倒入雞蛋,翻炒後盛出
2、另起鍋,倒油,放入葱蒜爆香
3、下金針菇,大火翻炒
4、倒入炒好的雞蛋,放調料,將金針菇炒軟,出鍋。
4、涼拌金針菇
材料:金針菇,黃瓜(半根),大蒜,花生,芝麻,香油,鹽,生抽,老抽,雞精,糖
準備工作:金針菇洗淨去底,黃瓜搓條
製作步驟:1、將金針菇投入沸水中1分鐘後撈起
2、將所有調料放入油鍋爆香,然後澆在金針菇上
3、加入黃瓜條,和調料一起拌勻即可
5、其他訣竅和配料表:
多加些泡椒或辣椒,金針菇的味道有些重,不加辣椒會不好吃,不吃辣的話就加些豆瓣醬
金針菇:500克;
紅椒: 1個; 香芹: 200克;
食鹽:5克; 蒜:5克; 姜:5克; 植物油:適量;
1、金針菇去根洗乾淨,紅椒切絲,香芹切段,姜切絲,蒜切片
2、鍋內放油燒熱,放入薑絲和蒜片爆香
3、放入小芹菜斷翻炒,七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒,加入鹽調味,翻炒熟後即可出鍋
單炒金針菇怎麼做好吃——相信對於這個問題你已經有了一定了解了吧。你一定大開眼界,知道金針菇即使單炒也可以成為一道美食。除了單炒金針菇的做法,文中還為你介紹了金針菇的多種美味吃法。事實上,金針菇是一種包含很多營養的菌類,而且可以提升鮮度。還等什麼呢?一起來試試吧。