看了你就知道了——啤酒鴨的做法圖解，鴨肉怎樣做最好吃

啤酒鴨因其風味獨特飽受廣大食客們的喜愛，而且做法獨特，是以啤酒為主要食材的一道菜，啤酒與鴨的搭配使鴨肉的味道更加香醇，入口鮮美無比，還帶有啤酒的清香，整道菜味道獨特而鮮美，是普通做法的鴨肉不可與之媲美的。

主料

鴨 ：1200克
啤酒 ：一罐

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
桂皮 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜苗葉 ：少許

詳細步驟：

第一步

各材料，鴨我只選用鴨翅，也可用整隻鴨，啤酒的品牌任意，一罐足夠了

第二步

鴨件用沸水煮去血水，撈出待用

第三步

倒入鴨肉翻炒至水分收幹，再投入除鹽外的調味料

第四步

把啤酒注入鍋內

第五步

把蓋子蓋上，先大火燒開，再轉小火燜煮45分鐘左右

第六步

時候可加鹽調味

第七步

再撒點切碎的蒜苗葉，即可關火