有什麼營養價值，陝北大紅棗生長特性是什麼

陝北大紅棗，果實大，果肉厚，果核小，味道酸甜可口，中國的老百姓幾乎都愛吃，是極其常見的滋補佳品，經常食用，有美容養顏的功效。

一、陝北大紅棗

1.陝北大紅棗的生長特性

陝北大紅棗有着悠久的歷史，可以追溯至2000年之前。它廣泛種植與陝北的黃河沿岸一帶。若説該地區的自然環境，其實算不得好。該地區是半乾旱地區，不僅氣候乾燥，雨量稀少，而且晝夜温差還大。可偏偏與棗樹喜歡乾燥少雨，日照充足的特性不謀而合，而且，棗樹耐寒耐熱，可快速適應該地區的晝夜温差。於是，這一代便成為紅棗的理想生產基地。

2.陝北大紅棗的營養價值

陝北大紅棗既然被稱為是滋補佳品，其營養價值自然豐富。要知道，大紅棗光是維生素C就可達到蘋果的70倍以上，而且它其他維生素和氨基酸含量也都相當豐富，不僅可以美容養顏，而且補氣益血。同時，它對肝臟有很好的保養作用，所以日常吃一些陝北大紅棗，在適合不過了。

二、陝北大紅棗的現狀

近年來，陝北大紅棗出現了勁敵，那就是新疆大紅棗。前幾年開始，陝北一帶降雨量增多，是的陝北大紅棗品質一路下降，恰逢新疆利用其地理優勢，大力推廣紅棗種植，於是又大又甜的新疆大紅棗在近幾年快速佔領市場，陝北大紅棗一路走下坡路，目前，陝北一帶正在摸索紅棗的技術加工路線，以求找到出路。

事實上，陝北大紅棗並非毫無優勢，雖然在賣相上不敵新疆大紅棗，可是，科學數據證明，在營養價值方面，陝北大紅棗絕對是勝過新疆大紅棗的。因此，只要找到合適的發展路線，山西大紅棗未必不能重現輝煌。