薺薺菜的功效與作用有哪些呢

薺薺菜是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，對我們的身體其實很有好處，而且做菜做飯吃可以説味道也很不錯了，因此受到不少朋友們的喜愛和歡迎，那麼，薺薺菜的功效與作用有哪些呢？不妨我們一起去了解看看到底有哪些功效和作用吧。

薺薺菜的功效與作用有哪些呢

一、利水消腫

薺薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素，還有一些麥角鹼類物質，它們是天然藥用成分，對人類子宮和腸道以及平滑肌都有一定調節作用，能提高它們的收縮能力，可以加快身體裏多餘水分代謝防止水分在人體內滯留，能讓人體浮腫和小便不利的症狀很快減輕。

二、預防癌症

人們吃薺薺菜能吸收豐富的維生素a和維生素c還能吸收多種天然抗氧化成分，並能吸收一些富馬酸，這是一種天然抗癌物質，不但能阻止人體細胞癌變，並能抑制人體癌細胞再生，而它含有的維生素和抗氧化成分，則能增強人體免疫力，在這些物質的作用下，癌症就會很少發生。

三、清肝明目

每年春天多吃一些薺薺菜，還能起到清肝明目的重要作用，它不但能提高人體肝功能，還能修復受損的肝細胞並能防止肝火上亢，另外薺菜中含有的胡蘿蔔素和維生素a還能促進人體內視紫質合成能增強人類眼睛的感光能力，這種情況人類視力就會明顯提高，眼睛在黑暗環境中的適應能力會明顯增強，經常食用可以防止夜盲症發生。

四、止血止痛

薺薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間，還含有香味木昔，可降低毛細血管的滲透性，起到治療毛細血管性出血的作用。

五、降脂降壓

薺薺菜含有乙酰膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。

六、消炎抗病毒

薺薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C含量的作用，還能抗病毒，預防凍傷，並抑制眼晶狀體的醛還原酶，對糖尿病性白內障病人有療效。

七、促進排泄

薺薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，從而增進新陳代謝，有助於防治高脂血症，高血壓，冠心病，肥胖症，糖尿病，腸癌及痔瘡等。

薺薺菜的功效與作用有哪些呢？相信大家在看完以上的詳細介紹之後，應該就會明白，薺薺菜的功效作用了吧，是不是沒想到，竟然薺薺菜還有這麼多不為人知的功效作用呢，其實薺薺菜對我們的身體健康十分有好處的，大家可以多食用一些哦。