土豆要煮多久，時間長短很重要

提到土豆可以説無人不知無人不曉，土豆是我們日常生活中非常常見的一道食物之一，土豆做法非常多，可煮可炒，可煎可炸，營養也是特別豐富，因此廣受人們的青睞和喜愛，成為人們日常餐桌上常見的一道寵兒，那麼，土豆要煮多久，才最好吃呢？

一、土豆要煮多久

1、土豆水煮15-20分鐘能熟

到市場買土豆時,一定要記得挑那種比較小的,不要太大的土豆。挑選沒有發芽,沒有畸形的土豆回來。把買回來的土豆,洗淨,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往鍋裏倒入少許水,燒開,倒入所有的洗淨的土豆,讓水浸沒土豆即可,若不夠適當加水,悶煮,10-20分鐘,讓土豆充分煮熟(判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若輕鬆的插到底,則説明熟透)。

2、土豆切片煮3-5分鐘就熟

煮土豆多長時間能熟,需要看土豆的大小,量的多少,還要看用什麼鍋,火候的大小。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊,大概需要大火煮三分鐘至五分鐘。先用大火燒開再改成小火,不過最好中途用筷子扎一下。

3、蒸土豆煮10分鐘就熟

土豆400g、生抽2湯匙,把土豆的泥洗掉,然後瀝乾水份。把土豆放進電飯煲裏。啟動開關按鈕,蒸十分鐘。然後配上生抽即可食用。

二、吃土豆有什麼好處

1、防中風

土豆中含有豐富的B族維生素、膳食纖維、糖類等營養物質。能夠有效的對抗自由基從而起到延緩衰老的作用,還能夠防止消化道癌症的發生,並控制血液中膽固醇的含量。土豆中含有的黏體蛋白質能夠有效的防止心血管疾病的發生。土豆中還含有豐富的鉀元素,能夠有效的減少中風的發生概率,而且沒有任何副作用。

2、可減肥

土豆中只含有0.1%的脂肪,所以使用土豆不用擔心脂肪過剩,每天多食用土豆能夠有效的減少脂肪的攝入,並能夠將多餘的脂肪逐漸代謝掉。土豆中含有豐富的蛋白質成分具有很好的保健作用,是一種非常不錯的減肥食物。

3、能養胃

土豆中含有的營養成分具有很好的解毒消炎的功效,對治療胃潰瘍、習慣性便祕等疾病有着很好的療效,是一種非常不錯的養胃食物。

4、降糖降脂、美容養顏

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用。

5、補充營養、利水消腫

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

土豆要煮多久，才能吃而且最合適呢？吃土豆對人體有哪些好處呢？相信對此抱有疑問的廣大朋友們在看完以上詳細介紹後，想必心裏一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上介紹，能有效幫助廣大朋友們在以後吃土豆的時候正確認識到它的價值。