有什麼功效作用，山藥與枸杞可以怎麼吃

為什麼要説山藥與枸杞可以怎麼吃呢？因為他們都是滋補的好食物啊，其實山藥和枸杞的吃法還是有很多，在很多地方都是很好的搭檔。常見的就是有煲湯，煮粥。其實山藥和枸杞一起煮粥是很好喝的哦。那好吃的山藥枸杞粥是怎麼做出來的呢？

一、山藥與枸杞一起煲粥的做法

（一）山藥枸杞小米粥

材料：小米 山藥 枸杞 麥片

做法：

1.小米洗淨，山藥去皮切段。

2.鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。

3.枸杞泡發，用食品機打碎。

4.把打碎的枸杞下到鍋裏，再加一把麥片，煮開即可。

（二）山藥枸杞大米粥

食材：

山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：

1.大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊。

2.將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可

注：不願加冰糖，最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃，我喜歡這樣的喝法。假日裏，給父母熬上一碗，温暖永駐!還可以，加紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。

二、山藥枸杞粥的營養功效

1.健脾益胃、助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;

2.滋腎益精

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之;

3.益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

4.降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;

5.延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;

6.抗肝昏迷

近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

山藥與枸杞一起可以煲大米粥和小米粥都是可以的，還可以放一些紅棗搭配一下，更顯得清甜一點的哦。山藥枸杞粥是適合男女老少食用的一款養生粥，養胃、補腎、降血脂降血糖都是很不錯的選擇。做法也不算難，所以平時是適合一家人吃的哦。