![洋葱羊肉炒麪怎麼做好吃又簡單]( "洋葱羊肉炒麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
羊肉片（或
牛肉片） ：
適量 麪條 ：
適量 洋葱 ：
適量 輔料
牛油（買不到羊油啊） ：
適量 醬油 ：
適量孜然粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量酒 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
1. 洋葱切絲備用，麪條煮到八成熟備用
2. 用菜油（我家用的花生油，因為很香）加牛油炒洋葱絲。當洋葱有些透明的時候放入鹽與胡椒粉
3. 倒入羊肉片翻炒到羊肉片有些變色之後加入白酒、醬油（生抽＋老抽）、孜然粉
4. 當羊肉片上色後，倒入麪條翻炒。到麪條上色。就完成了。
烹飪技巧
因為我實在對味精、雞粉不感冒，所以一般做菜都用生抽＋蒸魚豉油增加菜的鮮味
