巧開紅酒不打怵，紅酒如何開

酒的種類太多了。白酒、啤酒、黃酒等等，口味各有特色，適合不同人羣對口味的追求。但近些年大家還是越來越青睞紅酒，白酒喝多對會傷及脾胃，啤酒喝着涼爽但容易腹脹甚至讓人長出啤酒肚。紅酒口味綿長，可以軟化血管等保健效果也使得紅酒現在越來越多走入尋常百姓家。今天分享紅酒如何開?巧開紅酒不打怵的好方法。

一、巧開紅酒方法

1.如果沒有紅酒起子，可以利用家庭常備工具，用螺絲刀將螺絲釘鑽入木塞裏，緊緊夾住紅酒瓶，拿鉗子將瓶塞拔出。

2.如果碰巧也沒有上面的工具，找出您家的木製衣架來，看是不是有帶彎鈎的螺絲鈎的，取下一個來就會是一個非常好用的紅酒起子了。

3.振動法，有過開玻璃密封瓶子經驗的的朋友都知道，輕輕磕磕蓋子就很容易擰開了。開紅酒也可以利用振動破壞密封程度來開啟。具體操作把紅酒厚的軟毛巾包住紅酒瓶底，找個牆角用力撞，軟木塞會一點點出來，合適的位置時拔出來就可以了。

二、紅酒為什麼會難打開

紅酒因為對保存和貯藏要求較高，既要保證不變質還要在適宜的温度濕度裏緩慢發酵。用軟木塞封口能起到密封的作用，同時又能緩慢滲入空氣，有利於葡萄酒慢慢發酵。但軟木塞天然帶有有彈性緊貼瓶口，所以開啟時很難。

三、打開的紅酒如何保存

開過的酒不要浪費，把軟木塞塞回瓶子放進冰箱平放。可以至少保存一週的時間。還可以把喝剩下的紅酒分裝到容量小一點的瓶子裏再密封，減少空氣存量，也能在短期內起到較好的保鮮作用。紅酒的擺放是大有學問的，一定要水平橫放，儘量避免晃動。

紅酒如何開?看完上面三種方法，您就不用在打怵和發愁了。用到的小用具咱隨手都可以找到，其中用軟布包裹慢慢碰撞振動把瓶塞一點點碰出來的方法，可是小編最常用也認為最省時省力的一種方法，您學會沒?操作過程扼要掌握好力道哦，不要受傷。