南瓜子有什麼好處
現代人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，生活節奏也越來越快，同時各式各樣的食材深入到人們日常生活中。以前會有很多人們經常能接觸到的食材，但不會食用所以都會扔掉，而且對於一些食材的瞭解並不多。比如説，南瓜子，到現在還是有很多人並不知道南瓜裏的南瓜子是能食用的，南瓜子除了可以作為食物食用之外，它的功效和作用也是特別多的。那麼，南瓜子有什麼好處呢？接下來由我帶領大家一起閲讀下面的內容瞭解一下吧。
一、南瓜子的介紹
南瓜子是南瓜成熟的種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質、維生素以及多糖等。具有驅除寄生蟲、降低LDL 膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用，毒性很小。
乾燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位於尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
二、南瓜子有什麼好處
1、解毒
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長髮育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。
6、南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。
7、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鈎蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲症的首選食療之品。
8、南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾症具有很好的藥用功效。研究發現“前列腺”病變主要是由於前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺症。
通過上面的文字內容對“南瓜子有什麼好處”這個問題進行了分析，同時普及了關於南瓜子的知識給大家。南瓜子是南瓜成熟的種子，經常會被人們作為零食食用，類似於葵瓜子的存在。南瓜子對於糖尿病患者來説是能起到降血糖的作用，因為南瓜子含有人體胰島細胞所必需的微量元素。普通人食用南瓜子能消除致癌物質，甚至許多學生食用南瓜子的話能促進生長髮育。由此可見，南瓜子的好處是特別多的，建議大家可以在日常生活中多食用南瓜子。
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