吃了對我們人體有好處嗎，地瓜紅薯有什麼關係
中國地大物博，幅員遼闊，有時候同一個省市的人都聽不懂各自的方言。甚至是同一種食物，都擁有不同的名字。而且南北各自的吃法也不同。甚至因為同一種食物不同的名字鬧了很多笑話。就比如地瓜 紅薯。那麼地瓜紅薯有什麼關係呢？經常吃有什麼益處呢。
地瓜 紅薯有什麼關係，吃了對我們人體有好處嗎
1、紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的“保健”食品。
2、紅薯富含鉀、β—胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、紅薯所含纖維相當於米麪的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便祕而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。
4、紅薯含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。其還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。
5、常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
二、紅薯的功效作用
1、防癌抗癌
紅薯含有澱粉，胡蘿蔔素以及各種微量元素，可以保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性。而紅薯中的脱氫表雄酮(腎上腺分泌的雄激素相似的類固醇激素)能防癌抗癌。
2、美容養顏，減肥
紅薯含有豐富的膳食纖維，可以清理腸道廢物，將毒素與廢物集合起來，排出體外，維生素還可以在腸道內造出新細胞，促進新陳代謝。而且紅薯又是低脂肪，低熱能食品，做主食吃的話，可以減少其他食物的進食量，也是可以減肥的。
3、治便祕
紅薯中的澱粉，纖維素，能刺激腸道，吸收大量水分，促進食物軟化，增強蠕動，從而達到通便的效果。
現在我們知道地瓜紅薯的原來就是一種食物，只是因為各地人民的叫法不同，所以有了不同的名稱。其實地瓜還可以叫做甘薯、山芋、紅苕、甚至還可以叫做金薯、紅山藥、玉枕薯等等。下一次你再見到紅薯的不同名字，不要詫異哦，因為它們本質都是同一種食物。
