高血壓能不能吃豬肝

高血壓是我們日常生活中比較常見的疾病，大家知道高血壓能不能吃豬肝呢，這款美食雖然口感和營養都不錯，但是要正確的食用才會對身體有很好的調理作用，這款美食是可以經常吃美食，也是適合孩子們吃的美食喲，大家可以看看。

高血壓能不能吃豬肝

高血壓不能吃豬肝的，雖然豬肝裏面含有豐富的礦物質，但是其中的膽固醇含量較高，如果您已經患有高血壓，也是屬於膽固醇高的哪那一類，那就建議您最好就不要再吃豬肝之類的東西了。如果您有這方面的愛好，可以非常少量的吃一點。

豬肝食療價值

取豬的肝臟，除去筋膜、膽管，洗淨用。

味甘，性平。為補肝養血、明目的佳品。用於貧血萎黃，或肝血不足，目昏眼乾，夜盲。前者，可配菠菜煮湯食;後者，如《聖惠方》豬肝羹，配雞蛋、葱白煮湯食。此外，均可單用炒食、煮食，作輔助治療。

危害

每100克豬肝中含維生素A約8700國際單位，成人每天需要量為2200國際單位，如大量食用豬肝，會因體內維生素A含量過多，造成無法由腎臟排泄而出現中毒 現象。中毒時可致噁心、嘔吐、頭痛、嗜睡、視象模糊等，久之能導致骨質疏鬆、皮疹、毛髮乾枯等症狀，而且對肝臟也有一定的損害作用。每100克豬肝中含膽固醇達 400毫克以上，而一個人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克，如超過正常食用 膽固醇的數量，可導致動脈硬化和加重心血管疾病，尤以高血壓、冠心病患者更應重視。因此，食用豬肝宜適量，不要食用過多。

患有高血壓的人羣是不能選擇豬肝的，這樣的食物對高血壓患者身體沒有任何的好處，而且錯誤的選擇，對患者身體各方面，也是會有很大的損害，在對這點上，也是要進行注意的。

豬肝不能和6種食物一起吃

豬肝+山藥。豬肝不能與山藥同吃。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。故食豬肝後，不宜食山藥。

豬肝+鉚魚。豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質，和豬肝同食，可降低豬肝的營養價值，並容易導致腹痛、腹瀉。

豬肝+麻雀肉。豬肝不能與麻雀肉同吃，否則會引發消化不良。

豬肝+辣椒。辣椒就是其中的一種。豬肝中的銅、鐵極容易是辣椒中的維生素C氧化，降低營養價值。

豬肝+紅酒。不要將豬肝與紅酒一起食，這會降低人體對鐵的吸收。

豬肝+沙丁魚。豬肝不能與沙丁魚同吃，否則會身體不適。

對於高血壓能不能吃豬肝這個問題，大家可以看看文章的詳細介紹，這款美食的食療價值文章也是做了比較明確的説明的，我們可以通過這篇文章很好的瞭解豬肝這款美食，這款美食是可以經常吃的，不會對我們身體造成任何的副作用的一款美食。