決明子食用方法
很多人不知道決明子是什麼東西，其實，決明子就是一種茶而已。但是它含有豐富的營養物質，對人體是非常有利的瞭解。不過，就有人問了，決明子食用方法有哪些呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望能夠幫助大家。
決明子食用方法
一、決明子茶
原料
決明子、綠茶各5g
製法:
把決明子用文火炒至微黃，香氣溢出與綠茶一起泡飲
功效
清涼潤喉、口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益精之功效
適應症
高血壓、高血脂症、大便祕結、視物模糊
二、杞菊決明子茶
原料
枸杞子10g、菊花3g、決明子20g
製法
將三者同入一蓋碗中，沸水沖泡，加蓋15分鐘後即可飲用，一般可泡飲3~5次
功效
清肝瀉火、養陰明目、降壓降脂、用於肝火陽亢型腦卒中後遺症。
症見
肢體麻木癱瘓、頭暈目眩、頭重腳輕、面部烘熱、煩躁易怒、血壓增高、舌質偏紅、苔黃、脈玄
三、菊楂決明子
原料
菊花、生山楂幹各10g、決明子5g，方糖25g
用法
將菊花、山楂、決明子、方糖同放入一杯中，以開水沖泡，加蓋泡半小時，頻頻飲用，每日數次
功效
適用於更年期綜合症的肝腎陰虛、肝腸上亢的患者。凡具有頭暈、頭痛着、煩躁易怒、或高血壓所致的頭暈目眩、失眠多夢者
四、菊花決明子粥
原料
菊花10g、決明子10~15g、粳米50g、冰糖適量
用法
先把決明子放入砂鍋內炒至微黃有香氣，取出，待涼後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，放入冰糖，再煮1~2分鐘即可食用。每日一次，5~7日一個療程
功效
清肝明目、降壓通便。適於高血壓、高血脂症、以及習慣性便祕等
注意事項
大便泄瀉者忌服
五、決明子營養價值
1、決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚、決明素、橙黃決明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、決明鬆、決明內酯;還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。
2、所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。決明子素具有a-羥基，可與金屬元素合成絡合物，對金屬元素吸收有很大影響。
3、現代臨牀用決明子治療高脂血症收效滿意，決明子水煎或製成片劑服用。民間常用決明子炒黃研末，代茶飲，有預防和治療疾病的保健功能。促進胃腸蠕動，清除體內宿便，降低血脂、血壓。
以上就是關於決明子食用方法，對此方面的知識的相關介紹了。決明子一般泡茶喝，例如:決明子茶，杞菊決明子茶，菊楂決明子，還可以做成菊花決明子粥等等，這些都是非常有利於清熱解毒的食物，而且還可以明目清肝呢。
