米粉有哪些好吃的做法，孕婦能吃米粉嗎

每一位寶媽都有着自己喜歡的食物，有的喜歡吃米飯；有的喜歡吃麪包；有的喜歡吃米粉。當然在中國來説，米粉是一個很日常很常見的食物，但是為了寶寶的健康，寶媽們總是糾結這個食物能吃嗎？那個食物能吃嗎？下面這篇文章給大家揭祕，孕婦是否能吃米粉。

一、孕婦能吃米粉嗎

能幫助準媽媽開胃，增強食慾，緩解孕吐反應，還能促進胎寶寶的健康發育。牛肉炒米粉、排骨豆角米粉、培根米粉湯等都有利於準媽媽的身體健康，但準媽媽忌食含有明礬等添加劑的米粉。在製作過程中添加的明礬是在安全範圍內的,但是少吃,如果過多的吃,不僅僅是對胎兒不好,對本身也不好.所以儘量在懷孕期間多吃點有營養的,如蔬菜水果,奶,蛋,肉之類的,少吃這些含有添加劑的食物。

二、米粉有哪些做法

(一)客家炒米粉

原料:新竹米粉300g、五花肉帶皮100g、魷魚乾1片、幹香菇5枚、幹葱6枚、胡蘿蔔30g、大蒜5瓣、香葱2根、青蒜2根、豬油50ml、白胡椒5g、醬油30ml、油20ml。

做法：

1、將新竹米粉放入冷水中泡軟;幹香菇洗淨泡發,切成絲;魷魚乾洗淨泡發,也切成絲,備用。

2、小洋葱洗淨切成絲,盛入鍋中加入豬油,移至火上用小火將其炸上色,離火晾涼,待用。

3、大蒜切碎;香葱切段;帶皮五花肉切細條;胡蘿蔔切絲;青蒜將底部蒜白切段,上部蒜青切碎。

4、中火燒熱鍋中的油,放入大蒜碎和香葱段小火煸香,加入五花肉條慢慢煸乾煸香,再加入幹香菇絲慢慢煸香煸幹,再加入魷魚絲慢慢煸香煸幹,再加入炸好的小洋葱絲翻炒均勻,再加入胡蘿蔔絲和青蒜蒜白段翻炒片刻,再加入青蒜蒜青碎、白胡椒粉和萬字醬油,調入少量清水略煮。

5、將炒鍋轉到小火,放入泡好的新竹米粉,用筷子充分拌勻即可。

(二)台灣炒米粉

原料:米粉2小包、豬裏脊肉50克、包菜(高麗菜)30克、韭菜20克、雞蛋1顆、胡蘿蔔20克、水髮香菇20克、生抽1.5大匙、料酒0.5大匙、澱粉1茶匙、拉沙油1茶匙、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、雞精0.5茶匙、高湯或清水1飯碗。

做法：

1、首先將準備好的豬肉,包菜,韭菜,胡蘿蔔,水髮香菇分別切細絲，然後將其用清水沖洗乾淨。雞蛋一顆打散後用平底鍋煎成蛋皮,切細絲。

2、要將準備好的米粉提前半小時用冷水泡軟,記住不用泡太久，不然會影響米粉的口感的。

3、豬肉用生抽1/2大匙,料酒1/2大匙,澱粉1茶匙,拉沙油1茶匙拌均勻後,醃製15分鐘。

4、鍋內熱少許油,放入豬肉炒至熟,起鍋備用。

5、鍋內熱油,放入香菇條炒香,再放入包菜絲略炒。

6、當上步的食材炒出香味的時候放入米粉,胡蘿蔔,韭菜。

7、加入一碗高湯或水,加入炒粉調料B(生抽1大匙鹽1/2茶匙糖1/2茶匙雞精1/2茶匙高湯或清水(1飯碗))。

8、至水快乾時,加入煎好的蛋皮及炒好的肉絲。

9、再翻炒均勻即可,翻炒的時侯不要用鍋鏟,用筷子夾。

米粉如果是自己家庭製作，在無添加劑的情況下，孕婦偶爾還是可以吃的。但是在外面最好不要食用哦。孕婦能吃米粉嗎這個問題在文章中已經有了一個很好的解釋，同時我們也知道了孕婦在懷孕期間是需要犧牲自己的胃口，也許是需要暫時放棄自己喜歡的食物，但是相信每一位寶媽在懷孕中都希望自己的孩子能夠健健康康。