八月十五螃蟹哪個好吃
螃蟹是一種很美味的海鮮，螃蟹還分為淡水蟹和海水蟹之分，在人們的觀念中，螃蟹是一種營養價值很高的食物，經常出現在大家的餐桌上，你知道八月十五螃蟹哪個好吃嗎？
八月十五螃蟹哪個好吃
1.梭子蟹
一種海蟹，本身是橙黃色，因蟹殼上兩側各有一個尖尖的梭形物，而得名。梭子蟹的蟹腿比較小，肉質不多，主要的肉在蟹殼中。中秋時期是最佳食用季節，肉多，肉質潔白，吃起來別有風味。
2.膏蟹
生長於淡水和鹹水的交界處。個頭壯碩，營養豐富，適合清燉保持了海鮮原有的鮮味，還可以蒸熟了沾醬油或醋吃。營養價值高，易吸收，深受老人小孩子的喜歡。
3.大閘蟹
淡水養殖的比較多。肉質肥美，澄澄的蟹黃特別香，公蟹的蟹膏肥美鮮香。
4.青蟹
喜歡在沙灘上露出小眼睛到處爬。是很普遍的一種海蟹。白天喜歡寄居於泥沙洞中。
5.中華絨螯蟹
又叫大閘蟹，最著名的是“盤錦河蟹”。母蟹肥美流向，公蟹個頭一般比較大，肉質鮮香肥美。可以清蒸也可以做成滷螃蟹，都很鮮香，推薦大家嘗試，保證你吃了還想吃。
秋分的季節是吃螃蟹的最佳時期，養殖的螃蟹一般都是一兩大，二兩大的居多，一兩大的螃蟹大概是比一塊錢的硬幣大兩圈的大小，當然這是指蟹蓋的大小。將螃蟹蒸熟，趁熱吃時最好，肥美的螃蟹蟹黃都很滿，母蟹的蟹黃是黃色的，分為軟黃和硬質的黃，二者結合起來吃特別香。蟹腿的肉質鮮美，營養價值很高，富含豐富營養元素。
螃蟹食用起來並不方便，但味道着實鮮美，深受大眾喜愛。蟹黃對牙口有什麼要求，老年人也能夠很好的食用，軟滑的質感更有利於消化。香香的口感也是很多減肥深受減肥愛好者的歡迎，經常出現在人們的餐桌上。中秋時節吃上一口鮮美的螃蟹，總會回味無窮。
