宜章美食有哪些
宜章縣，地處於湖南省的郴州市。古時候宜章名為義章，為避與宋太宗趙光義同諱，改稱為宜章。宜章這個縣城物華天寶，資源豐富，風景優美，是極佳的宜居宜業和宜遊之地。那麼對於以口腹之慾為重的國人來説，有些什麼宜昌美食值得推薦呢?
宜章美食有哪些
1.高山禾花魚
郴州的高山禾花魚，是宜章縣有名的美食。高山禾花魚其實就是一種鯉魚，這種鯉魚十分特殊，常年以落在水中的禾花為食，因此魚肉中有淡淡的禾花香甜，而魚肉的腥味也不重。又因為生活在低温的泉水中，使得其生長緩慢而肉質細膩，骨質較軟，因此這種高山禾花魚在宜章極為受到消費者的喜愛，以至於在市場的售價高達30元一斤，是一道可遇而不可求的美食。
2.毛氏紅燒肉
紅燒肉大家都知道，是我們日常中的菜色中大家最愛吃的一道家常菜，毛氏紅燒肉，是我們偉大的毛主席最愛吃的一道紅燒肉，這一道毛氏紅燒肉也是一絕，選用的五花肉肥瘦相間，雖然用料簡單，但是味道卻不簡單，紅燒肉香甜鬆軟而不油膩，入口即化。從視覺，嗅覺，味覺等多方面來刺激着你的味蕾。
3.宜章臍橙
在地大物博的中國，為什麼宜章的臍橙這樣的受人歡迎呢?這是因為宜章的地理環境，宜章位於湖南的最南端，這個地方氣候總體來説是温暖的，雨量也比較充足，陽光也較多，打霜的時間不多，晝夜的温差比較大，這些條件恰恰是正好適合臍橙生長，這些地理環境以及氣候的原因使得宜章的臍橙有果面光滑，容易剝皮，而且味道香甜，橙子味濃;果皮橙紅，富有香氣等優秀的特點。
介紹的這兩種宜章美食，最具有代表性的。俗話説，一方水土養一方人，就有如南方，北方的人們，吃穿住行各有不同，這是因為氣候，地理位置養人。因此不同區域的美食也有其不同的魅力，而往往有的時候，一個地方的特色美食是一個地方的標誌，也能夠成為當地的人對故鄉的思念的一種具體化。
