南方白露吃什麼

白露是中國傳統二十四節氣中的其中之一，到了白露，氣温就逐漸下降了，也是換季的時節，在中國，每一個節氣，雖然名字相同，但南北都會有相應的而不同的習俗和飲食習慣，那麼本文就來帶大家一起看看南方白露吃什麼。

南方白露吃什麼

1、糙米

秋季健康應多吃糙米，在美國被稱為“褐色之米”，有人將糙米和精米的營養差別進行過比較，發現糙米的營養成分優於精米。

現代科學也證明，秋季經常食用糙米，能預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌，防止腳氣病、老年斑和便祕，具有解毒效用，能強肝健體，消除疲勞，提高記憶力，消除焦躁不安情緒。

同時，糙米還具有美容與健美的作用。

2、蘋果

紅蘋果更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康;青蘋果更利於牙齒和骨骼的強壯;黃蘋果則可強健人體的免疫系統，對預防某些癌症也有好處。

中醫認為，不同顏色蘋果的養生保健功效各有側重。

紅蘋果入心，降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

3、茄子

茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一，品種較多，按其形狀分，常見的有圓茄、燈泡茄、線茄三類。茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中維生素P的含量高達720毫克以上。維生素P能增強人體細胞間的黏着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。

4、南瓜

南瓜對消化系統是有益的，特別是腹瀉腹寒。南瓜吃法很多，有的放肉類合起來燉煮，但最好還是清蒸、清燉南瓜。 北方是熬南瓜湯，南方是蒸南瓜，用湯匙挖着吃，為了使孩子能夠在生長髮育過程中身體強壯一些、消化系統好一些，在白露這一天吃南瓜是非常有益的。南瓜還可以幫助糖尿病人恢復。

二、白露的起居養生

白露過後，雨水逐漸變少，天氣乾燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變。這時自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風勁急，氣候乾燥。人們起居調攝應該與氣候變化相適應，以免秋天肅殺之氣對人體產生不良影響。

1、早睡早起

秋天陽氣由疏泄轉向收斂、閉藏，早睡以斂肺氣，順應陽氣之收;另外，適當早起做一些晨練，既可以呼吸清新空氣，促進新陳代謝，又有益於鍛鍊肢體功能，有助於身體健康。

秋季早睡，以養心血，秋季早起，可減少或縮短血栓形成的機會，對預防腦血栓發病有一定意義。

2、適當蓋被

秋天到了“白露”之後還有可能出現天熱的跡象，很多人喜歡睡覺的時候“踢被子”，這樣會對身體造成一些傷害，尤其在凌晨3到5點是人體陰極陽生的關鍵時刻，此時身體進入“陽入於陰”，外界的寒氣很可能乘虛而入，鼻塞、痰飲、咳嗽、心肌無力等心肺疾病會因此而生。

對於年輕人更是這樣，怕熱好動，睡眠時前半夜往往會怕熱踢被子，後半夜又因天氣變涼光着身子而着涼生病，因此挑選一個適當的被子防止在秋季受寒也很重要。

3、薄衣禦寒

秋冬之後，天氣變涼，人的毛孔要閉起來預防着涼，如果過早就把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降温帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。

所以我國很早以前就有“薄衣禦寒”養生法，明確指出“薄衣之法，當從秋習之”。

也就是説指秋天不要太快地添加衣服，這樣，就避免了多穿衣服產生的身熱汗出，汗液蒸發、陰津傷耗、陽氣外泄，順應了秋天陰精內蓄、陽氣內守的養生需要。

以上就是關於白露這個節氣的一些基本情況的介紹，看完本文，相信大家都知道了南方白露吃什麼，同時也應該對中國傳統文化多了一分了解，中華文化博大精深，每一個節氣都是勞動人民上千年智慧的結晶，本文也藉此弘揚傳統文化。