熱騰騰的泰式檸檬蒸鱸魚如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱸魚 ：1個
檸檬 ：2個
紅椒 ：6個

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
大蒜頭 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.鱸魚一條，開肚洗淨

2.檸檬2-3個，生薑一小塊，大蒜頭，香菜，辣辣的紅椒六個

3.把魚切塊，用少量鹽，料酒醃一下。

4.紅椒、大蒜、生薑切碎，香菜切碎

5.把檸檬汁擠出用小碗盛着，放入調味料：魚露、精鹽、雞精、白糖（多一些白糖）沾一點嚐嚐，汁不要太酸也不要太甜。

6.接着把魚碼成形，倒入調好味的檸檬汁，鋪上紅椒、大蒜、生薑碎。

7.鍋內燒開水，把魚放上去蒸（大火7分鐘即可）

8.蒸好後，撒上綠色的香菜葉（記住哦！這道菜不用放油的哦）

烹飪技巧

蒸的時間視魚的大小而定。