福建十大特色美食有哪些

福建十大特色美食有佛跳牆、福鼎肉片、時來運轉、沙茶麪、鼎邊糊、魚丸、肉燕、面線糊、海蠣餅以及土筍凍。當然不同的人有不同的看法，不過大致是這些美食。佛跳牆是一道享譽中外的美食，營養豐富，製作方法困難，選用原料多，味道豐富。福鼎肉片是選取豬肉精肉和澱粉製作而成的，味道鮮美，營養價值高。魚丸也是福建特色美食之一，不同於其他魚丸，福建魚丸是選用鰻魚肉和啥魚肉製成的，口感勁道爽滑。還有肉燕，口感Q彈，是福建風俗中的喜慶名菜。