立夏吃蛋的意義是什麼

立夏為夏之始，褪去春雨的潮濕，也沒有仲夏的炎熱，萬物欣然生長，初夏之景總能令人心搖。到了立夏，氣候不同，飲食自然也會發生變化，比如立夏吃蛋。那我便跟大家説説立夏吃蛋的意義是什麼?立夏適合吃哪些食物?

一、立夏吃蛋的意義是什麼

立夏一般是在農曆四月份，這個時候天氣由晴暖慢慢向燥熱轉變，這個時候人會感到躁動不安，食慾不振，而且這個季節人體所流失的營養和水分都比較嚴重。因此，從飲食方面講，立夏吃蛋，正是為了能夠及時補充人體所需的養分，保證身體技能正常運轉。因為不管是雞蛋、鴨蛋或是鵝蛋等，都不會傷害到人的脾胃，屬於比較温和的一種食物，尤其是鴨蛋，有着清涼潤肺的效果。

當然，和其它很多節氣的飲食講究一樣，立夏吃蛋也有一個傳説。坊間流傳，該日，瘟神下凡作祟，百姓得女媧指點，在他們尤其是小孩胸前掛上一顆蛋，能夠驅趕瘟神保平安，至此立夏吃蛋習俗便流傳下來。蛋多為圓或橢圓，意味着圓滿，立夏吃蛋也是對生活的一種美好祝願。

二、立夏適合吃的食物

立夏可以吃的食物很多，只要有清涼解乏、緩解食慾不振、利於吸收營養，都可以適量攝入。除上一段所提到的雞鴨鵝蛋，還有降火神器苦瓜，以及有助於開胃的蓮藕。説到降火，綠豆必佔一席。注重清熱降火的同時還用留意糖分的吸收，像小麥、小米都可以多加攝入。還有蓮子、萵苣、豬心等，都是立夏時節不錯的食物選擇。

立夏吃蛋的意義是什麼?這意義來自於古老的神話傳説，也來自於辛勤勞作的人們對不同氣候飲食講究的智慧結晶。而對於立夏適合吃哪些食物，其實不管是各種蛋類還是綠豆苦瓜，都是為了讓身體能量得到及時的補充，維繫身體健康，就如相生相剋之理。