胡蘿蔔降血壓嗎

高血糖，高血壓，高血脂成為三高疾病，同時這三樣疾病是危害是一種隱形危害，不如其他急性病般洪水猛獸，但是是危害性也不可小覷。有人問到，胡蘿蔔降血壓嗎？今天就一起來了解一些胡蘿蔔能否降低血壓，我們一起來看看相關資料是怎樣記載的。

一、胡蘿蔔功能解析

1、維護視力

胡蘿蔔富含維生素A，可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症。

2、消滅癌細胞

胡蘿蔔中所含木質素有提高機體抗癌免疫力和消滅癌細胞的作用。婦女進食可以降低卵巢癌的發病發病率。

3、降糖降脂

蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

4、滋潤皮膚

胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養成分也有潤皮膚、抗衰老的作用。

5、健脾保肝

胡蘿蔔有健脾化滯、潤燥明日、降壓強心、抗炎、抗過敏之功效，可治消化不良、久痢、咳嗽。

二、胡蘿蔔降血壓嗎

胡蘿蔔能夠降血壓，這應該很少人知道。胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素，能夠增加冠狀動脈中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管的硬化，降低人體中的膽固醇和血壓。α-胡蘿蔔素是抑制人體中腫瘤細胞細胞生長最大的功臣，其效果是β-胡蘿蔔素的十幾倍，可以防止細胞中DNA的變異，而胡蘿蔔正是含有α-胡蘿蔔素最多的食物。

我們在吃胡蘿蔔的同時，也等於在給自己的注射無危害的強心劑，降低心臟病的發生概率。α-胡蘿蔔素不像其他蔬菜中的營養，加温就容易喪失，反而更加耐高温，於高高温下，胡蘿蔔素與油脂的結合，更有利於人體的吸收。平時處理胡蘿蔔，可採用炒、蒸、煮湯的方式，也可將胡蘿蔔作為配菜與其他食物一起烹煮，都是既營養又美味的。

三、食用胡蘿蔔的禁忌

1、胡蘿蔔與酒同食會在肝臟中產生毒素，導致肝病。

2、每餐1根胡蘿蔔（約70克），大量攝入會令皮膚色素髮生變化，變成橙黃色；女性過量食用則易引起月經異常甚至不孕。

3、不宜生吃胡蘿蔔，熟食則非常好，或用油炒或與肉類燉食，營養較多。

綜上所述，胡蘿蔔的確有降血壓的作用，對於血壓偏高的人羣來説，平時的飲食，的確可以通過胡蘿蔔來穩定血壓，但是胡蘿蔔降血壓只是輔助作用，不能當做能過控制高血壓的急救藥，對於高血壓患者來説，飲食中多吃一些可以降低血壓的蔬菜水果是百利無害的。