飲食文化

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食文化/列表

成都地方小吃有哪些

口味偏重而且又嗜辣的人們肯定不會錯過成都的各種美食,一首歌曲《成都 》也是成都大受歡迎,成了很多人心中的旅遊勝地。今天小編就給大家介紹一下成都地方小吃有哪些,讓大家在去成都之後能夠一一品嚐,不會錯過。

成都地方小吃有哪些

一、成都地方小吃有哪些

1.鍾水餃

從成都的麪食説起,成都的各式麪條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些麪館做一些介紹:號稱成都第一面的<牛王廟怪味面>,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種説不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據説要賣出三千斤麪條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裏還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些温的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裏

2. 龍抄手

如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家麪館,鋪面很小,有很多的麪條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐夥計下面的吆喝也非常的有趣

3. 擔擔麪

在春熙路中段,原來有一家國營的餐館<熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了>,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裏走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麪和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。

成都地方小吃有哪些 第2張

4. 川北涼粉

天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麪食――崇州羊馬喳喳面,麪條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃麪時一份十分可口的跳水泡菜,和麪條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜裏的上佳名菜。

5. 夫妻肺片

夫妻肺片(涼菜)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的,只要是在成都的清真飯館裏的夫妻肺片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16――20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃麪條都是非常好的美味。

通過上文的介紹,相信現在大家都知道成都地方小吃有哪些了。成都小吃的特點就是口味多樣、種類豐富,能夠滿足人們的各種喜好。如果大家有幸能夠去成都,一定不要錯過它的美食,順帶享受享受成都茶館中悠閒愜意的氛圍。

TAG標籤:成都 小吃 #