哪些地方種植的小米比較出名，小米可以蒸成米飯嗎

米飯有小米和大米之分，大米是我們的主食，我們日常生活裏吃的米飯就是指大米，小米也是一種飯食只不過不像大米那樣被人們當作生活中的主食而且食用的比較少，那麼今天我就來説説小米可以蒸成米飯嗎?

一、小米可以蒸成米飯嗎

有些人可能對小米可以蒸成米飯嗎?會有疑問，其實呀，小米可以是可以蒸成米飯的，但是呢，如果小米單獨蒸成米飯會有一點小缺陷，單獨蒸出來的米飯跟大米蒸成的米飯相比它會有一點粘，有點糯米的感覺，不會像大米那樣顆粒分明。

我們在蒸小米的時候為了讓它不那麼粘我們可以先將小米用水洗乾淨之後再加入適量的水，最後放入電飯煲或者高壓鍋中加熱進行煮飯就可以蒸成米飯了,通常我們在家裏蒸米飯的時用的一般都是白色的大米，而黃色的小米主要用來煮粥，當作早餐而不當作正餐，因為黃色的小米太小了，蒸飯時所需的量太多了，而且小米沒有大米那麼容易填飽肚子，種植的條件沒有大米那麼簡單，存活率也沒有大米那麼高，所以通常人們都種植大米，把大米當作正餐，吧小米當作副食，當然如果我們煮飯時把小米和大米混合在一起蒸成米飯，營養價值會更高，口感也會更好，小米和大米一起蒸出來的飯還有個別名叫做“二米飯”，常常吃“二米飯”對人體是很有益處的，“二米飯”跟普通的大米相比能促進蛋白質的吸收率，小米能夠養胃的功效，它的蛋白質營養價值卻遠遠的低於大米，“二米飯”最大功用能夠功能互補，“二米飯”還有一個好處就是可以避免小米單獨蒸會很粘。

二、哪些地方種植的小米比較出名

中國南方地區種植水稻比較出名，當然這裏的水稻值得是大米，那麼種植小米的有哪些出名的地區呢?其實小米出名的產地也有很多，下面我來為大家介紹一下。

1.山西長治沁州黃小米：山西長治沁州黃小米出名於清代，還被乾隆品嚐過，所以叫“沁州黃”，山西長治沁縣因為山地較多，氣候適合穀類生存，所以在2018年中國山西長治被稱為“中國小米之都”。

2.山東濟寧金山小米：山東濟寧金山小米主要產地在金鄉縣，是中國著名的“金谷”發源地，而且山東濟寧金山小米在現在也十分有名。

3.河北張家口蔚縣桃花小米：產於蔚縣桃花鎮，現在也是全國小米加工集散地，已經形成了種植、加工、銷售於一體的小米加工產業鏈。

小米是一種營養價值十分豐富的穀類，他的營養價值不低於我們日常生活吃的大米，主要集中於北方地區，以上是我對小米的一個簡單介紹，大家應該對小米應該有一個大致的瞭解了吧，對小米可以蒸成米飯嗎?這個問題也有了一個準確的答案，對小米的產地也有了一絲的瞭解，今天我就先介紹到這裏。