來了解一下吧，大理十大名吃有哪些呢

提到大理，大家首先想到的肯定是風景如畫，但如果大家去大理旅遊的話，還會比較關心大理美食。其實大理的美食有很多，可謂是數不勝數。那麼大理十大名吃有哪些呢?

大理十大名吃有哪些

1.全雞是一道極具當地民族特色的地道美食。幾乎家家户户都會做，是一道對身體有很好的養生美食。

2.火腿雞雜餌絲是用多種原料製作而成的一道菜，比如很明顯看出來的有火腿，雞絲等以及其他美味的配菜和醬料。

3.鶴慶豬肝鮓是當地很有名的一道菜，當地人民常拿這道菜來招待賓客。

4.大理白族酸辣魚，這道菜一般是採用燉鯽魚的方法，口感酸辣。味道又濃又鹹，吃到口裏麻辣鮮香，幾乎感受不到腥味，口齒留香，回味無窮。

5.鶴慶火腿是當地的特色食品，又名盤腿。鶴慶白族醃製盤腿歷史悠久，早在明代就把鶴慶火腿作為地方著名特產向朝廷進貢並向全國出售。

6.喜洲粑粑，即麥面烤用，加上切碎的肉丁等進行烤制，在大理的飯店幾乎都能品嚐到。

7.肉餌絲，是將豬腿肉放入鍋中進行燉制後切成或撕成肉絲。味道極具特點、鮮美。各食品店均可品嚐。

8.涼雞米線，良好的米線加上美味的雞絲和特製的醬料，味道特別清新，香氣四溢。各飯店基本都有售賣。

9.雕梅，極具地方特色，是將梅子放入生石灰水裏浸泡後，用工具刻出各種花紋，並加入糖、蜂蜜浸泡在罐中半年左右的時間，吃起來酸酸甜甜、十分爽口。各土雜店有售。

10.卷蹄，卷蹄做法、吃法多樣，可以説任何一種做法都能使卷蹄散發誘人的美味，當下酒菜最為合適，而且貯存時間越長，味道越美。

瞭解了大理十大名吃後，大家去大理旅遊的話，就可以去品嚐這些美食，可以使你的旅途更加多彩又回味無窮！