有什麼營養和功效，紅毛丹果怎麼吃

紅毛丹是產自熱帶地區的一種水果，一般來説，對於生長環境的要求比較高，因此在我國北方地區並不多見，紅毛丹又被大家稱作是“毛荔枝”，因為它的外表與荔枝相比，除了多了一些毛刺以外都是非常相似的，甚至吃起來的口感也是很像荔枝，那麼，它應該怎麼吃呢？

一、紅毛丹果怎麼吃

1、水果沙拉

紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

2、紅毛丹罐頭

紅毛丹去掉外殼即可食用裏面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤膚養顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間，味道甘甜，水潤透滑。

3、直接生食

紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

二、紅毛丹的特點

1、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;

2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衞生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開;

3、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲;

4、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裏保存，最好0°-5°之間。

三、紅毛丹有什麼營養

因為紅毛丹中豐富的維生素A、B、C以及礦物質，所以可以對人體起到強身、潤膚、美髮、滋養、補血、清除體內積澱的廢物等。

而且還因為富含鐵質，可以起到緩解低血壓症狀以及改善頭暈的現象，特別適合有貧血的MM食用。

除此以外，紅毛丹可以增強人體免疫功能，提高人體活力，能夠緩解瀉痢和因為受涼引起的腹痛現象。

四、紅毛丹的食療價值

長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質，磷質與維他命C。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

1、養顏護膚

增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

2、清熱解毒

味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

3、增強人體免疫力

蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

以上文章就是對於紅毛丹果怎麼吃以及它有什麼營養和功效的相關介紹了，紅毛丹雖然吃起來美味，不過和荔枝一樣，如果吃多了，是很容易引起上火的，因此大家在食用時最好能夠稍加控制一些，尤其是對於肝火旺盛的人羣來説就更是應該少吃為妙。