東北大冷麪是什麼做的 香飄網 專業問答 3.05W 大中小設置文字大小 蕎麥麪、玉米面、小麥面等。冷麪可隨便用些粉條製作,在做冷麪時,為保證麪條Q彈爽口,要先將麪條放入熱水中煮熟後過涼水。在家中製作冷麪也非常簡單,醬料可根據個人口味調製再添加適當的配菜,粉面也可根據個人喜歡的去超市購買,夏日若家中有冰塊可添加在冷麪中增加口感。 TAG標籤:冷麪 東北 #