保定特產美食

河北保定是一座擁有悠久歷史文化的古城，這裏的美景很多，但是真正吸引很多人來保定旅遊觀光，還有一個非常重要的原因就是河北保定的美食。今天就一起來打卡這裏的美食，看看河北保定特產美食都有哪些。

保定特產美食

1.春不老

春不老其實還有一個名字叫做雪裏紅，是一種比較常見的蔬菜，可以用來醃製，也可以爆炒，特別的好吃。在保定，當地人喜歡用春不老來製作各種菜餚，非常接地氣，很有當地風味，所以來保定，一定要嚐嚐。

2.保定麪醬

保定三寶之一就是麪醬，是當地人餐桌上不可缺少的醬料之一。麪醬是可以直接食用的，一般會蘸上一些黃瓜條，或者是可以生吃的蔬菜，非常的爽口，還可以包上千張皮來吃，非常有保定特色。

3.驢肉火燒

驢肉火燒是北方的一種小吃，但是它的發源地其實就是在河北保定。保定的驢肉火燒是圓形的，驢肉需要經過十幾個小時，加上幾十種調味料滷煮之後，軟而不柴，剁碎後夾在烤得非常焦香的火燒裏面，吃上去香酥可口，回味醇厚，肥而不膩。

4.白運章包子

白運章包子是河北保定的傳統美食，使用鮮牛羊肉製作餡料的。特點就是皮薄，餡兒大，油多，吃上去的口感非常的油潤，可以與天津的狗不子包子相媲美。

5.滷煮雞

滷煮雞在當地也是一絕。滷煮雞顏色紅潤油亮，肉非常的嫩，骨頭也很酥，吃到嘴裏的話軟而不膩，而且有非常回味無窮的口感。

6.牛肉罩餅

牛肉罩餅它是用百年老湯祕製加工而成的，它的肉色澤紅潤，吃上去非常的肥嫩，而且香氣撲鼻，搭上荷葉餅一起吃，口感非常的鬆軟可口。

其實河北保定的美食遠遠不止這些，還有大慈閣的素面，雜碎館雜碎，松花蛋，雜燴湯等等，都特別的好吃。如果大家來保定的話，一定要把這些美食都品嚐一下，這樣才真正的算融入保定，才能夠徹底瞭解保定當地的飲食文化。