菰米雙黑粥怎麼做，菰米雙黑粥的做法

“冬季要養腎，所以要多吃黑色食材~我不論冬季夏季最不能抵禦的就是各種棗子，冬天吃黑棗尤其多。黑棗有兩種，一種其實就是小柿子叫做君遷子，另外一種就是加工過的大紅棗，用藥熏製而成的，所以會有保健的功效。黑棗看起來表皮皺縮均勻，通體黑中透紅，咬進去會是黑紅黑紅的果肉，有種淡淡的藥味非常好吃！
這個據説也是一個流傳很久的保健藥膳粥，黑木耳加上黑棗加上桂圓，我又加入了同樣是黑色的菰米，相信不僅有保健的功效，還能果腹呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菰米雙黑粥的做法步驟

• 1、黑木耳提前一晚上冷水泡開，撕成小塊

• 2、然後準備好黑棗和桂圓，稍微沖洗一下

• 3、黑木耳比較難熟透，先放進高壓鍋裏面

• 4、先保壓壓一小會兒，然後放進去黑棗和桂圓

• 5、最後放進去菰米，為了濃稠加一點粳米，高壓壓上半小時，然後常壓十五分鐘湯水變濃即可

小竅門

如果沒有高壓鍋菰米一定要提前浸泡，不然其他的都燉爛了菰米還是硬硬的……