生蠔豬骨粥怎麼做，生蠔豬骨粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生蠔豬骨粥的做法步驟

• 1、豬骨冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。

• 2、生蠔撬殼後取肉清洗乾淨備用。

• 3、扇骨加入適量的清水，大火煮開轉中小火煲50分鐘。

• 4、珍珠米淘洗乾淨備用。

• 5、煲了50分鐘後豬骨湯。

• 6、放入洗淨的大米，攪均勻一下防粘鍋，煮開後小火熬20分鐘左右。

• 7、生薑切片，香葱香菜洗淨切細。

• 8、米湯已經熬得呈白色稠狀。

• 9、放入薑片，繼續煲5分鐘左右。

• 10、放入生蠔。

• 11、煮開後少許鹽調味，灑上葱花香菜即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。