“喝粥易消化。煮的恰到好處的粥裏,加了嫩滑的銀耳和軟糯的紫薯,再灑上炒得酥香可口的核桃,每一口都能吃得很滿足。”
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃銀耳紫薯粥的做法步驟
1、準備好材料
2、銀耳提前泡發
3、將泡發的銀耳去掉根部,洗去雜質撕小朵
4、紫薯去皮切小丁
5、鍋中加水燒開後再倒入淘洗的大米,再用勺子攪拌攪拌以防粘鍋底
6、倒入紫薯,再燒開後放入銀耳
7、改中小火煲約40分鐘,這過程中,用勺子多次攪拌
8、核桃切碎炒一炒更香,或直接用也可以
9、待粥的稠度合乎需要的時候,放入核桃碎拌勻,根據個人口味可以加糖或鹽調味。我個人是比較偏好鹹味。