葱油肉絲麪的做法 【葱油肉絲麪】簡單快捷又好吃！ 葱油肉絲麪怎麼做

“偶們家麪食天天有，至少一天也要一次。所以一週的麪食幾乎是不重複的，長面、燴麪、湯飯還是乾飯總是花樣不斷的，其中的葱油肉絲麪食最好做的也是最快的，寶貝最愛吃的一種！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱油肉絲麪的做法步驟

• 1、食鹽水面和成光滑的麪糰，然後用擀麪杖擀成圓形，餳20分鐘。

• 2、把餳好的面切成細條。

• 3、兩端抓住拉長。

• 4、下入開水鍋中煮熟。

• 5、撈出，放入涼冷的開水中過一遍。

• 6、準備好的葱絲和薑絲

• 7、鍋中倒油，然後放入6，小火慢慢煎，煎至葱色變黃，有葱香味飄出撈出葱薑絲不要。油加入醬油後拌麪，攪拌均勻，讓每一根麪條都裹拌上葱油。

• 8、鍋中再倒油，放入葱薑蒜爆香，放入五花肉絲按炒肉的順序炒熟後放在面上，撒上白芝麻即可。

• 9、鍋中再倒油，放入葱薑蒜爆香，放入五花肉絲按炒肉的順序

• 10、鍋中再倒油，放入葱薑蒜爆香，放入五花肉絲按炒肉的順序炒熟後放在面上

• 11、炒熟後放在面上。

• 12、撒上熟的白芝麻。

小竅門

1：面和軟硬適中，多餳一會兒好拉。

2：小葱放油鍋裏要小火慢慢煸，要將小葱的葱香味激發出來。