海鮮鍋邊的做法 攪拌機版海鮮鍋邊 海鮮鍋邊怎麼做

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮鍋邊的做法步驟

• 1、提前把蝦乾扇貝幹放鍋裏熬上，再把米洗乾淨，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。

• 2、泡半天后，把米和一點點水倒入攪拌機中打磨，磨到很細，手摸上無顆粒狀就可以了。

• 3、打磨完倒到大盆中，方便下鍋。

• 4、找個不沾鍋，不放油鍋燒到感覺有一點點熱就可以倒一大勺漿下去，儘量漿在過來轉一轉，這樣出來的鍋邊比較薄好吃，等漿透明瞭就倒在乾淨的砧板上涼。

• 5、要涼鍋邊千萬不要重疊在一塊。

• 6、放鍋裏倒入三分之一熬好的海鮮湯，再把鍋邊，青菜，葱油一起下鍋煮開了，放點調味料，灑點白胡椒粉，就可以起鍋了。

• 7、今天做海鮮鍋邊順便也做了些油條，在鍋邊湯裏泡點油條，非常的美味哦！