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海鮮燜鍋飯怎麼做,海鮮燜鍋飯的做法

海鮮燜鍋飯的做法 海鮮燜鍋飯怎麼做

海鮮燜鍋飯主要是醬料要調好,悶是關鍵,收汁是要訣

食材明細

主料
  • 雞腿肉 (150克)
  • 土豆 (150克)
  • 小海鮮 (200)
  • 青菜 (150)
輔料
  • 蒜子 (20克)
調料
  • 海鮮燜鍋醬 (100克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 神級 (難度)

海鮮燜鍋飯的做法步驟

  • 1、第一步:用這個湯去燉雞肉,加工熟後撈出備用。(注:雞肉是加料酒在清水裏焯過水洗淨的)
  • 2、第二步:把一份的4㎝左右土豆條放在裏面煮一下,讓湯汁稍微惆一些,撈出備用
  • 3、第三步:小燜鍋或砂鍋下面放少許油,散點圓葱,蒜子墊底,把雞肉先放進去悶一分鐘為了更好去掉腥味,然後加入湯汁,放入提前預製準備好的食材,例如:花甲、蝦、青菜等。煮熟後大火收汁即可

小竅門

一定把醬料調好,13405449688