土豆餅的做法 #媽媽的味道#土豆餅 土豆餅怎麼做

“農村長大的我，記憶裏最多的畫面是爸，媽種田，除草，施肥，收割（人工收割，那時候沒有收割機器）…………一系列的農活等着爸，媽去幹！！！！老媽忙滴時候，家裏要是沒有饅頭，就削一個土豆，抓點面，隨便烙點土豆餅，土豆餅出鍋時候的那個味道，至今難忘……”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆餅的做法步驟

• 1、土豆去皮洗乾淨刨絲

• 2、然後用水淘洗一下，控水！

• 3、控水後，加鹽，十三香，胡麻油，辣面，雞精，味精，帶一次性手套拌勻

• 4、調料拌勻後加入麪粉，用手抓勻

• 5、平底鍋燒七八成熱時，倒入少量滴胡麻油改小火，兩手蘸水，放入土豆絲用手捏成餅

• 6、依次做好，放入平底鍋裏面，慢火煎！

• 7、煎至金黃色時，翻過來再煎一下背面就行啦

• 8、餅薄，熟滴快

• 9、成品

• 10、成品

小竅門

喜歡吃芝麻滴，可以給餅上面撒點生芝麻，熟芝麻容易糊！我家兒子不愛吃芝麻，所以就沒有加！！！