土豆泥餅怎麼做，土豆泥餅的做法

“早餐做一個土豆泥餅，不僅孩子愛吃，還能滿足一上午的營養和能量。經常做土豆泥餅，讓孩子遠離洋垃圾食品，何樂而不為！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆泥餅的做法步驟

• 1、土豆洗淨刮皮。

• 2、切成塊。

• 3、放高壓鍋蒸。

• 4、蒸好後搗成泥。

• 5、做好的土豆泥。

• 6、糯米粉1勺，鹽1匙，胡蘿蔔，麪包糠，五香粉備用。

• 7、胡蘿蔔切丁，將胡蘿蔔丁、五香粉、鹽倒入糯米粉。

• 8、再倒入土豆泥中攪拌均勻。

• 9、用手捏成餅，兩面蘸麪包糠。

• 10、等待下鍋。

• 11、不沾鍋倒油。

• 12、油温後放入土豆泥餅。要輕拿輕放，容易破碎。

• 13、小火慢煎，兩面金黃用鏟子慢慢剷出。

• 14、色澤金黃，酥脆噴香的土豆泥餅做好了。

小竅門

1.土豆泥餅放鍋煎的時候，要輕拿輕放，容易破碎。
2.多倒油煎，用小火慢煎，用鏟子翻，不能用筷子。