土豆蝦餅怎麼做，土豆蝦餅的做法

“特別説明哈，因為只吃一頓，而且就給大寶一個人吃，所以土豆和蘿蔔蝦仁都用得不多。可以根據自己家人食量增減食材，土豆胡蘿蔔之外，還可以加玉米粒和豌豆，洋葱丁等。隨意發揮。用胡椒粉和鹽，糖，一起調味，上桌就被分完了，大寶就喜歡此類煎餅，配南瓜稀飯，烤雞肉，炒個菜心，今天午飯不要太幸福哦。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆蝦餅的做法步驟

• 1、土豆擦絲泡水裏去掉分，撈出來瀝乾水分。

• 2、蝦仁用鹽和澱粉搓一下去粘液，再用鹽和料酒一下。

• 3、胡蘿蔔擦絲。

• 4、葱切葱花。

• 5、胡蘿蔔絲和土豆絲混合。

• 6、葱花也倒進去，加澱粉，胡椒粉，醬油，鹽糖，抓勻。材料少，每種調味品都是少少的放。

• 7、拌勻。

• 8、熱鍋熱油，用手或勺子弄成一個個小餅坯。

• 9、再把蝦仁放上去，用力壓一壓，防止脱落。

• 10、小火煎到熟透。蝦仁會回縮，正常的。

• 11、香，我吃了一個，大寶一口氣吃四個，哈哈😁。