準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小洋葱 :
1只麪粉 :
100 土豆 :
2只 土雞蛋 :
2只 輔料
鹽 :
適量清水 :
適量糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.土豆、洋葱洗淨去皮
2.將土豆和洋葱切小塊
3.放入破壁攪拌機,加適量水
4.打成洋葱土豆糊
5.麪粉加雞蛋
6.倒入洋葱土豆麪糊攪拌成細膩的濕麪糊
7.平底鍋開小火,加適量油,勺入麪糊成小圓餅
8.凝固後翻面略煎一下就好了,我嫌慢,兩隻鍋同步進行,哈哈
9.美味柔嫩的土豆餅,少了辣椒的點綴,但是味道還是不錯的。
烹飪技巧
為了健康我用的油很少,要口感更好,油可以適量多用點