鹹甜雙色餅怎麼做，鹹甜雙色餅的做法

“可麗餅和雞蛋餃的完美搭配”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹甜雙色餅的做法步驟

• 1、適量火龍果肉打成泥。

• 2、裝入大碗裏。

• 3、加入兩勺麪粉拌勻。

• 4、加入適量生粉拌勻備用。

• 5、另備適量生粉。

• 6、加少許水兑勻。

• 7、打入一個雞蛋。

• 8、加少許鹽，調勻。

• 9、舀去浮泡。

• 10、鑄鐵鍋刷少許油，舀入火龍果液和蛋液，小火煎。煎至不粘鍋時對摺。

• 11、煎至兩面及裏面熟起鍋。繼續將剩餘火龍果液和蛋液煎完。

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品。還沒拍好照就被寶貝吃掉一個。

• 15、成品

小竅門

1.火龍果含糖分，麪粉液中不再加鹽或糖調味。
2.煎餅時火不宜大，以免糊底。
3.餅底不粘鍋時再翻折，以免破皮餅面不完整。我這個就心急翻折早了。