“雲南五彩米色彩斑斕,是用天然花草浸染而成、口感粘糯、顏色美觀。”
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
五彩米卷的做法步驟
1、雲南五彩米洗淨做成米飯,我沒浸泡因為是彩色糯米,蒸飯的水也較平常大米飯水少些,否則不成型。
2、取出米飯裝盤中,温温的。
3、取1張壽司海苔。
4、將米飯均勻的鋪在海苔上,再放入薄膜,用擀麪杖擀至平整。
5、掀去薄膜,用刀切去四周不規則處,使之有型。
6、翻過來將海苔面朝上,從一側輕輕捲起成圓柱型。
7、再用刀均勻的切成件。
8、裝入盤中,雲南五彩米是用天然花草浸染而成,顏色漂亮、無任何添加、口感粘糯、非常好吃。