荷葉蓮子火腿飯怎麼做，荷葉蓮子火腿飯的做法

“北京已經正式入伏，整天那個悶哦，好朋友送來蓮葉蓮蓬蓮花，家裏還有宣威火腿一塊，於是就有了這道荷葉蓮子火腿飯，再配上荷葉荷花茶，消食解膩、祛暑利濕、升發清陽、涼血止血...哈哈，再往下説就不像話了，某中藥抵制人士又要噴我了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷葉蓮子火腿飯的做法步驟

• 1、準備好荷葉，蓮蓬，火腿

• 2、火腿大火蒸30分鐘至熟，蓮子處理好，準備好玉米粒、米（需提前泡30分鐘,蒸火腿前泡）

• 3、火腿大火蒸30分鐘至熟，蓮子處理好，準備好玉米粒、米（需提前泡30分鐘,蒸火腿前泡）

• 4、火腿切成薄片

• 5、一層米一層肉，然後撒上蓮子和玉米粒

• 6、一層米一層肉，然後撒上蓮子和玉米粒

• 7、用另一張荷葉剪成合適的大小做成蓋子

• 8、合上荷葉，用線繩紮好

• 9、大火蒸一個小時即可

小竅門

1、米需要提前泡，否則需蒸很長時間；
2、用另一張荷葉剪成合適的大小做成蓋子，這樣做是為了防止用一層不好摘取；
3、因為火腿本身很鹹，所以無需再放其它調料。