姜炒蛋飯的做法 姜炒蛋飯（巧治寒咳） 姜炒蛋飯怎麼做

“收到頭道菜養生薑足足5袋，非常喜歡。除了直接食用，總想着搞點其他的東東，今天試一下鮮香味的薑片。
姜的性味辛、微温，能解表散寒，温中止嘔，化痰止咳。對於體質偏寒的人，比如老人、婦女、兒童等體質比較虛弱的人和一部分男子，日常生活可以多吃點姜，而對於風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等疾病，姜也可當作藥用。

這裏，悄悄賣弄一下。咳要分熱咳、寒咳和風咳。而寒咳的特點是夜間咳的多；喉嚨癢，口不幹；背部怕冷等。對於這一類型的咳，姜能祛風寒，減少風寒對身體的刺激。

姜很容易買到，姜膳也很容易做。下面就介紹一款簡單的姜炒蛋飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜炒蛋飯的做法步驟

• 1、材料如圖

• 2、剩米飯

• 3、雞蛋打散

• 4、鍋子燒熱後，放入雞蛋液

• 5、煎成蛋餅，備用

• 6、姜、豆角、洋葱、胡蘿蔔切粒

• 7、加油後放入豆角粒和胡蘿蔔粒

• 8、待熟軟後，放入米飯

• 9、放入洋葱粒

• 10、姜粒和炒好的蛋餅，調味翻炒後裝盤

• 11、漂亮吧