酸姜海鮮炒飯怎麼做，酸姜海鮮炒飯的做法

“家裏的魚蝦還有不少，用來做個海鮮炒飯吧，應該很好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸姜海鮮炒飯的做法步驟

• 1、準備食材，魚肉，蝦仁，香腸，洋葱，西紅柿，酸姜，葱花

• 2、平底鍋放油，炒香酸姜和葱花，酸姜是我自己醃製的，用四川泡菜的方法，風味獨特

• 3、下入香腸和洋葱，繼續翻炒

• 4、放魚肉和蝦仁，西紅柿丁，西紅柿要少放，否則容易出湯

• 5、把配菜巴拉到一邊，打入一枚雞蛋，炒散

• 6、放入剩米飯，與配菜混合在一起

• 7、加魚露，蠔油，生抽，玉米粒，繼續翻炒

• 8、炒勻後盛出即可！

小竅門

無